Журнал о культуре шоколада, в котором мы рассказываем об истории шоколада, о методах приготовления, об ориджинах, о процессе производства и о том, что такое спешелти-шоколад и чем он отличается от коммерческого, представленного на полках магазинов.
Первый выпуск - наш пилотный, в нем мы рассказываем о процессе производства спешелти-шоколада, о том, что такое bean-to-bar, о бобах fino de aroma, о разных видах приготовления шоколада и о том, какой шоколад представлен в нашей линейке.