спешелти-шоколад
specialty chocolate
Шоколад ручной работы Альвакакау
ALVACACAU – производство спешелти-шоколада по технологии bean-to-bar.

Шоколад в ALVACACAU производится из какао-бобов fino de aroma (ароматические какао-бобы), которые составляют 10-12% от общемирового производства какао. Эти какао-бобы отличаются от коммерческих тем, что обладают уникальным вкусовым профилем.

Шоколад, производимый из такого сырья, – настоящее гастрономическое путешествие для каждого, кто его пробует.

ALVACACAU – шоколад, который вдохновляет на открытия.

Производство ALVACACAU



бин ту бар шоколад Альвакакау
В нашей линейке представлены:

Плитки single origin и dark milk: мы хотим, чтобы темный шоколад ассоциировался с яркими ягодами и фруктами, а молочный был не просто порцией сахара, а сохранял четко читаемый терруар.

Питьевой шоколад, который идеально подходит для приготовления классических и авторских какао-напитков в кофейне, а также для домашнего приготовления какао.

Соленая карамель созданная по рецептам француза-кондитера. На вкус сливочно-соленая. И очень вкусная!

ALVACACAU made in Moscow.
specialty chocolate
Основатель Альвакакау Андрей
Контакты
+7 (926) 020-44-33
alva-cacau@yandex.ru
Адрес какао-бара и производства:
Москва, Вятская 35с3
Самовывоз из какао-бара с 11:00 до 19:00
понедельник-пятница
Наш телеграм-канал: